Przepis na Brownie

Uwielbiam brownie za wszystko: intensywny czekoladowy smak, miękkie wnętrze i tę niesamowicie chrupiącą skórkę na wierzchu 🥰 Piszę to i już mam ochotę na kolejny kawałek 😉 Ten przepis to obecnie mój ulubiony. Zapisujcie 🤗

Składniki

• 150g ciemnej czekolady
• 2 jajka
• 170g masła
• 150g cukru
• 70g mąki

Przygotowanie

1. Na kąpieli wodnej lub, jeśli masz elektryczną kuchenkę - na poziomie grzania 1-2, roztop masło i czekoladę. Tym razem wybrałam czekoladę z drobno posiekanymi orzechami, które dodadzą brownie smaku.

   

2. Osobno ubij jajka z cukrem i szczyptą soli.

   

3. Wymieszaj obie masy z mąką do uzyskania jednolitej konsystencji. Wlej do formy wyłożonej papierem do pieczenia.

   

4. Piecz 20-25 minut w wcześniej rozgrzanym piekarniku do 170°C. Jeśli chcesz, aby brownie było bardziej wypieczone i gęstsze, trzymaj je o 10 minut dłużej.

   

Gdy deser jest ciepły - pozostaje miękki, a nawet płynny w środku. Z kulką lodów jest to tak pyszne, że nie da się przestać jeść 🥰. Jeśli zostawisz gotowe brownie na noc do ustabilizowania się (to w przypadku, gdy masz mocne nerwy i możesz poczekać 😉), będzie lepiej się kroiło na kawałki, a wiadomo, na pewno nie stanie się mniej smaczne.