Galette na serowym cieście z wiśniami

Musisz to koniecznie spróbować, po prostu uwierz mi 🤗. Przygotowanie jest bardzo szybkie (ciasto wyrabia się w jednej misce) i ma napraaawdę dużo smacznego nadzienia. Idealne letnie wypieki. Zatem, zapisujcie:

Podstawa

• 180 g (jedno opakowanie) miękkiego twarogu (u mnie 5% tłuszczu)
• 100 g miękkiego masła
• 2 łyżki cukru
• 1 jajko
• 200 g mąki
• Wiśnie, cukier do nich, cynamon

Przygotowanie:

1. Miękkie masło ubić trzepaczką z cukrem, dodać twaróg, jajko i wszystko dokładnie wymieszać do uzyskania jednolitej masy.
2. Przesiać mąkę i zagnieść ciasto. Jeśli będzie zbyt miękkie, nie dodawaj mąki, aby nie było zbite, lepiej po prostu włożyć je na 30-40 minut do lodówki.
3. Rozwałkuj ciasto na pergaminie w okrągły placek. Rozłóż równomiernie wiśnie, pozostawiając 3-4 cm wolnego miejsca na brzegu na całej średnicy, posyp cukrem (dostosuj ilość w zależności od smaku wiśni), posyp cynamonem.

4. Zawiń brzegi galette. Piecz w temperaturze 180°C, aż brzegi się zarumienią.

Smacznego :)