Wiedeńskie kruche ciasteczka

Ostatnio jakoś nie mam ani czasu, ani siły na skomplikowane wypieki, a jednak chce się czegoś słodkiego do kawy 😉. Znalazłam na to rozwiązanie. Co mogę powiedzieć? To delikatne, kruche, umiarkowanie słodkie, невероятnie smaczne ciasteczka — świetna opcja, gdy ma się ochotę na coś pysznego i nie chce się długo gotować.

Składniki

• 125 g miękkiego masła
• 25 g cukru pudru
• 125 g mąki
• 25 g skrobi kukurydzianej
• ekstrakt waniliowy lub cukier wanilinowy
• 2 g soli

Przygotowanie

1. Ubij miękkie masło z cukrem pudrem, aż masa stanie się puszysta i jaśniejsza.

   

2. Przesiej do maślanej masy mąkę ze skrobią i dobrze wymieszaj (można mikserem na niskich obrotach).

   

3. Przełóż ciasto do worka cukierniczego z tylką. Polecam wziąć jak najmocniejszy worek, ponieważ ciasto jest dość gęste, żeby nie pękł (pierwszy, którego użyłam, właśnie tak skończył 😄). Wyciśnij ciasteczka na pergamin.

   

4. Piecz w 180°C do lekkiego złotego koloru.

   

To wszystko! Gotowe ciasteczka można lekko oprószyć cukrem pudrem i się nimi delektować.
Smacznego 🥰